とろろ昆布カルボナーラ

・分量(1人前)

スパゲティ(細め) 100g

卵黄2個

粉チーズ15g

黒胡椒 少々

麺つゆ 5g

荒削りとろろ昆布 少々

・レシピ

塩を入れたお湯でスパゲティを記載の茹で時間茹でる。

卵黄、チーズ、胡椒、麺つゆをボールに入れて混ぜる。

茹で上がったスパゲティを水を切りボールに入れ、茹で汁20gも入れる。

混ぜて、からめて器に盛る。

上にとろろ昆布をのせて完成。