・分量(6玉分) 味噌 100g 梅 15g とろろ昆布 少々 ・レシピ 梅の種を取り細かく刻む。味噌と合わせて混ぜる。 6個に玉状に整形して、周りにとろろ昆布を巻き付けて完成。 味噌玉1個をお椀にいれ、 150ccの湯をそそぎ、よく混ぜる。 お好みでねぎなどを入れて完成。

・分量 強力粉120g 薄力粉80g 塩 ひとつまみ 砂糖 ひとつまみ イースト 3g 荒削りとろろ昆布 14g ぬるま湯 200g ・レシピ ボールに材料を全て入れてよく混ぜる。 ボールにラップをして常温で1時間発酵させる。 サラダ油を薄く塗ったスプーンを2本使ってS生地をすくい、丸くまとめて170℃の油で揚げる。表面が薄く色づき始めたら油からあげて、完成。 お好みで粉チーズを。 15～20gで3センチほどで20～30個ができる

・分量(1人前) スパゲティ(細め) 100g 卵黄2個 粉チーズ15g 黒胡椒 少々 麺つゆ 5g 荒削りとろろ昆布 少々 ・レシピ 塩を入れたお湯でスパゲティを記載の茹で時間茹でる。 卵黄、チーズ、胡椒、麺つゆをボールに入れて混ぜる。 茹で上がったスパゲティを水を切りボールに入れ、茹で汁20gも入れる。 混ぜて、からめて器に盛る。 上にとろろ昆布をのせて完成。

・分量 食パン(厚め)1枚 マヨネーズ 少々 とろけるチーズ1枚 荒削りとろろ昆布 少々 ・レシピ 食パンを十字にカットする。 マヨネーズを少し塗り、チーズを上にのせる。 オーブントースターに入れ3分焼く。上にとろろ昆布をまんべんなくのせて、30秒焼いたら完成。

・分量 荒削りとろろ昆布 50g 乾燥小エビ 50g ごま 50g ・レシピ とろろ昆布を粗く刻む。材料を全て合わせて、フライパンで香りが出るまで煎る。 冷ましたら完成。

ご飯 1杯分 絹ごし豆腐 1/4 醤油 少々 とろろ昆布ふりかけ 好きなだけ